cover
Cốm dẹp trộn dừa, làm sao cho ngon chuẩn vị Miền Tây?
Cốm dẹp trộn dừa là món ăn đặc sắc của Miền Tây với sự kết hợp của cốm và dừa đem đến hương vị béo, dẻo, ngọt thơm vô cùng hấp dẫn. Vậy món này tự làm có khó không? Xem ngay công thức Việt San chia sẻ trong những nội dung dưới đây nhé.
Nguyên liệu
- Cốm Dẹp Xanh Việt San 300gr
- Dừa xiêm 1 quả
- Đường 200gr, muối ăn 1 muỗng.
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cốm dẹp rửa sạch sau đó ngâm với nước ấm khoảng 10 phút cho cốm mềm, sau đó rửa lại và để ráo.
- Dừa xiêm lấy nước, sau đó bổ và nạo lấy khoảng 50gr cùi dừa để riêng. Phần cùi dừa còn lại đem vắt lấy nước cốt.
Bước 2: Nấu nước cốt dừa
- Nước cốt dừa đem đun ở lửa nhỏ, khi thấy nước bắt đầu ấm thì cho thêm 2 thìa đường, 1/2 thìa muối vào khuấy đều. Tiếp tục đun đến khi sôi thì tắt bếp và để nguội.
Bước 3: Trộn cốm dẹp với nước cốt dừa
- Cốm dẹp lúc này cho vào 1 chiếc đĩa lớn và dàn đều để cốm tơi sau đó rưới từ từ nước cốt dừa đã nấu vào trộn đều. Tiếp đó dàn cốm ra lần nữa và để nghỉ trong 5- 10 phút sau đó lại trộn cốm thêm 1 lần nữa và ủ trong 10 phút.
- Tiếp tục cho cốm vào một bát tô sạch, cho dừa nạo và 1 muỗng đường rồi đảo đều. Một lần nữa để nghỉ 15 phút cho cốm ngấm đường, dừa.
Thành phẩm
Bạn có thể vo cốm thành từng viên tròn vừa ăn, hoặc để ăn luôn đều được. Cốm sau khi trộn với cốt dừa có hương vị thơm hơn, dẻo ngọt và vô cùng hấp dẫn.
Các dòng sản phẩm của Việt San có bán tại các hệ thống siêu thị Aeon, Lotte, Winmart, Satra, Coop, ... trên toàn quốc.
Để mua hàng Online, bạn có thể mua hàng tại website hoặc ghé gian hàng chính hãng của Việt San tại Shopee và Lazada theo link dưới nhé~
---------------------------------------------
CÔNG TY TNHH TAM NÔNG VN - THỰC PHẨM VIỆT SAN
Nhà sản xuất & phân phối nông sản sạch hàng đầu tại Việt Nam
Địa chỉ: 51/21 Lê Quang Sung, Phường 2, Quận 6, Tp. Hồ Chí Minh
Hotline 𝟎𝟖𝟐𝟕.𝟖𝟑𝟑.𝟑𝟖𝟖 - 𝟎𝟗𝟏𝟏.𝟕𝟖.𝟕𝟖.𝟑𝟖
Webiste: https://thucphamviet.net - https://vietsanmart.vn
